Curry d'ampalaya

Préparation

1. 1

   Coupe l'ampalaya (melon amer) en cubes et sors-le de sa membrane.

2. 2

   Fais revenir les oignons et l'ail, puis ajoute la pâte de curry rouge.

3. 3

   Ajoute le lait de coco, l'ampalaya et le poulet.

4. 4

   Laisse cuire 20 min jusqu'à tendreté.

5. 5

   Assaisonne avec du sel et du jus de citron vert. Sers avec du riz.