Plat

Dhal curry

Name: Dhal curry
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 250 g Lentilles rouges; 2 Oignon; 3 gousses Ail; 1 c. à s. Curry rouge; 2 c. à s. Huile d'arachide; 20 g Coriandre fraîche; 5 g Sel

Temps de préparation: 30 min
Portions: 4 personnes

Ingrédients

4 personnes

Lentilles rouges — à prévoir250 g
Oignon — à prévoir2
Ail — à prévoir3 gousses
Curry rouge — à prévoir1 c. à s.
Huile d'arachide — à prévoir2 c. à s.
Coriandre fraîche — à prévoir20 g
Sel — à prévoir5 g

Préparation

Fais bouillir les lentilles jaunes dans l'eau avec du sel jusqu'à tendreté.
Fais revenir les oignons, l'ail et le gingembre dans l'huile.
Ajoute la pâte de curry rouge et laisse cuire 2 min.
Verse ce mélange dans les lentilles cuites.
Assaisonne et décore avec de la coriandre fraîche. Sers chaud.