Sauce
Houmous (Liban)
- Temps de préparation
- 10 min
- Portions
- 4 pers
Ingrédients
4 pers
- Pois chiches — à prévoir400 g
- Tahini — à prévoir2 c. à s.
- Citron — à prévoir1
- Ail — à prévoir1 gousse
- Huile d'olive — à prévoir3 c. à s.
Préparation
Mixe les pois chiches, le tahini, le jus de citron et l'ail.
Ajoute l'huile petit à petit jusqu'à obtenir une texture lisse.
Rectifie l'assaisonnement en sel, sers avec un filet d'huile d'olive.