Dessert
Nanaimo bars
- Temps de préparation
- 40 min
- Portions
- 16 carrés
Ingrédients
- Beurre — à prévoir170 g
- Cacao en poudre — à prévoir30 g
- Sucre — à prévoir50 g
- Chapelure — à prévoir200 g
- Noix de coco râpée — à prévoir80 g râpée
- Sucre glace — à prévoir200 g
- Lait — à prévoir3 c. à s.
- Gousse de vanille — à prévoir1 c. à c.
- Chocolat — à prévoir150 g
Préparation
Fais fondre le beurre avec le cacao et le sucre au bain-marie, en remuant, jusqu''à obtenir un mélange lisse et brillant.
Hors du feu, incorpore la chapelure émiettée et la noix de coco râpée, mélange bien pour tout enrober.
Tasse fermement ce mélange au fond d''un moule carré chemisé de papier cuisson et réfrigère 20 minutes.
Pendant ce temps, fouette le beurre restant avec le sucre glace, le lait et la vanille jusqu''à obtenir une crème lisse et bien homogène.
Étale cette crème sur la base refroidie en une couche régulière et remets au frais 15 minutes, jusqu''à ce qu''elle soit ferme au toucher.
Fais fondre le chocolat et verse-le en couche fine et régulière sur la crème.
Réfrigère au moins 1 heure avant de découper en petits carrés avec un couteau chaud (passé sous l''eau chaude et essuyé) pour des bords nets.