Raclette

Préparation

1. 1

   Démarre la cuisson des pommes de terre en robe des champs à l'eau froide salée (elles cuisent plus régulièrement), puis laisse frémir 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'un couteau s'y enfonce facilement.

2. 2

   Égoutte les pommes de terre et garde-les au chaud.

3. 3

   Coupe le fromage à raclette en tranches fines et régulières.

4. 4

   Installe l'appareil à raclette sur la table, dispose les tranches de fromage dans les coupelles individuelles et laisse fondre jusqu'à ce que le fromage grésille et forme une belle croûte dorée.

5. 5

   Verse le fromage fondu sur les pommes de terre chaudes.

6. 6

   Sers aussitôt avec le jambon, les cornichons et la charcuterie de ton choix, à volonté.