Salade avocat-piment congolaise (RD Congo)

Préparation

1. 1

   Coupe les avocats en deux, dénoyaute-les et détaille la chair en gros dés.

2. 2

   Émince finement l'oignon et le piment.

3. 3

   Mélange délicatement avocat, oignon et piment dans un saladier, en prenant garde de ne pas écraser l'avocat.

4. 4

   Arrose de jus de citron et d'huile, assaisonne de sel.

5. 5

   Sers immédiatement, avant que l'avocat ne s'oxyde.