Shorpa

Préparation

1. 1

   Fais bouillir la viande d'agneau avec les oignons entiers et le sel pendant 30 min.

2. 2

   Ajoute les carottes, les pommes de terre coupées en gros morceaux.

3. 3

   Ajoute le poivre noir et les baies de genièvre si tu les aimes.

4. 4

   Laisse cuire 25-30 min jusqu'à ce que tout soit tendre.

5. 5

   Goûte et ajuste l'assaisonnement. Sers chaud, abondante.