Yaourt grec au miel et aux noix (Grèce)

Préparation

1. 1

   Choisis un bon yaourt grec bien épais et bien froid (plus il est égoutté, plus il sera crémeux et riche : c'est ce qui distingue le yaourt grec du yaourt classique).

2. 2

   Répartis le yaourt dans deux bols ou verrines, en lissant légèrement le dessus.

3. 3

   Concasse grossièrement les noix au couteau ou avec le plat d'une casserole.

4. 4

   Arrose chaque portion d'un généreux filet de miel et parsème de noix concassées juste avant de servir, pour qu'elles restent croquantes.