Bratwurst suisse grillée

Préparation

1. 1

   Sors les bratwurst du réfrigérateur 15 minutes avant la cuisson pour qu'elles ne soient pas trop froides au moment de griller.

2. 2

   Pique légèrement chaque saucisse à 2-3 endroits avec la pointe d'un couteau pour éviter qu'elle n'éclate à la cuisson.

3. 3

   Fais chauffer une poêle ou un grill à feu moyen avec un filet d'huile.

4. 4

   Fais cuire les saucisses 12-15 minutes en les retournant régulièrement, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées sur toutes les faces et cuites à cœur.

5. 5

   Pendant ce temps, émince l'oignon et fais-le revenir dans une petite poêle avec un peu de beurre jusqu'à ce qu'il soit doré et fondant.

6. 6

   Sers les bratwurst bien chaudes avec les oignons fondus, de la moutarde et un morceau de pain.