Gâteau de manioc ivoirien

Préparation

1. 1

   Mélange le manioc râpé égoutté avec la farine de manioc, le sucre et la noix de coco râpée.

2. 2

   Ajoute les œufs battus et le beurre fondu, mélange bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.

3. 3

   Verse la préparation dans un moule beurré.

4. 4

   Fais cuire 45 minutes à 180°C, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et qu'un couteau planté au centre ressorte sec.

5. 5

   Laisse refroidir avant de démouler et de couper en parts.