Esquimaux coco-chocolat (Australie)

Préparation

1. 1

   Forme des boules de glace à la vanille avec une cuillère à glace et dépose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

2. 2

   Place la plaque au congélateur 30 minutes pour que les boules durcissent bien.

3. 3

   Fais fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie jusqu'à obtenir une texture lisse, puis laisse tiédir légèrement.

4. 4

   Étale la noix de coco râpée dans une assiette creuse.

5. 5

   Trempe rapidement chaque boule de glace dans le chocolat fondu à l'aide de deux fourchettes, puis roule-la aussitôt dans la noix de coco.

6. 6

   Remets immédiatement au congélateur au moins 1 heure avant de servir.