Kahi (feuilleté au miel)

Préparation

1. 1

   Beurre généreusement chaque feuille de pâte filo puis empile-les toutes les unes sur les autres, en beurrant entre chaque couche.

2. 2

   Découpe l'empilement en carrés ou en rectangles réguliers.

3. 3

   Fais cuire les kahi 4-5 minutes de chaque côté dans une poêle chaude beurrée, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants, en pressant légèrement pour qu'ils gonflent en couches.

4. 4

   Nappe généreusement de miel tiède et d'un peu de crème dès la sortie de la poêle.

5. 5

   Sers immédiatement, bien chaud, avec un thé.