Kiełbasa grillée aux oignons

Préparation

1. 1

   Incise légèrement la saucisse en biais sur toute sa longueur, cela l''empêchera d''éclater à la cuisson et l''aidera à bien griller.

2. 2

   Fais chauffer une poêle ou un grill à feu moyen-vif et fais-y griller la saucisse 10-12 minutes en la retournant régulièrement, jusqu''à ce qu''elle soit bien dorée et grillée sur toutes les faces.

3. 3

   Pendant ce temps, fais revenir l''oignon émincé dans un peu d''huile 8-10 minutes à feu moyen-doux, jusqu''à ce qu''il soit bien fondant et légèrement caramélisé.

4. 4

   Ajoute une touche de moutarde dans les oignons en fin de cuisson et mélange bien.

5. 5

   Découpe la saucisse en tronçons et dresse-la sur les oignons caramélisés.

6. 6

   Sers avec du pain de seigle et un peu de moutarde à part.