Kizaka (feuilles de manioc pilées)

Préparation

1. 1

   Fais revenir l'oignon et l'ail dans l'huile de palme jusqu'à ce qu'ils soient fondants.

2. 2

   Ajoute les feuilles de manioc pilées et mouille d'un peu de bouillon, couvre et laisse mijoter 30 minutes en remuant de temps en temps.

3. 3

   Ajoute la pâte d'arachide délayée dans un peu d'eau chaude, mélange bien pour lier la préparation.

4. 4

   Poursuis la cuisson 15 minutes à feu doux, jusqu'à obtenir une texture fondante et onctueuse.

5. 5

   Sers chaud en accompagnement de riz, de funge ou de poisson grillé.