Om Ali (Égypte)

Préparation

1. 1

   Fais cuire la pâte feuilletée au four à 180°C 15 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et croustillante, puis brise-la grossièrement en morceaux.

2. 2

   Fais chauffer le lait avec le sucre et la vanille fendue en deux, jusqu'à ce que le sucre soit dissous, sans bouillir.

3. 3

   Dispose les morceaux de pâte feuilletée dans un plat à gratin, parsème des noix, raisins secs, amandes et noix de pécan.

4. 4

   Verse le lait chaud parfumé par-dessus, en t'assurant que la pâte soit bien imbibée.

5. 5

   Enfourne 15-20 minutes à 180°C jusqu'à ce que le dessus soit doré et légèrement gratiné, sers chaud.