Plat
Ratatouille
- Temps de préparation
- 45 min
- Portions
- 4 pers
Ingrédients
4 pers
- Aubergine — à prévoir1
- Courgette — à prévoir2
- Poivron — à prévoir2
- Tomate — à prévoir4
- Oignon — à prévoir1
- Ail — à prévoir2 gousses
- Huile d'olive — à prévoir3 c. à s.
Préparation
Coupe tous les légumes en dés réguliers.
Fais revenir l'oignon et l'ail dans l'huile, puis ajoute l'aubergine et le poivron.
Ajoute la courgette et les tomates, sale, poivre et laisse mijoter 30 minutes.
Sers chaud ou tiède avec un filet d'huile d'olive.