Plat

Rice and curry

Name: Rice and curry
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 g Riz blanc; 400 g Poulet; 3 Oignon; 4 gousses Ail; 3 c. à s. Curry rouge; 200 ml Lait de coco; 200 g Tomate; 5 g Sel

Temps de préparation: 50 min
Portions: 4 personnes

Ingrédients

4 personnes

Riz blanc — à prévoir300 g
Poulet — à prévoir400 g
Oignon — à prévoir3
Ail — à prévoir4 gousses
Curry rouge — à prévoir3 c. à s.
Lait de coco — à prévoir200 ml
Tomate — à prévoir200 g
Sel — à prévoir5 g

Préparation

Cuis le riz blanc jusqu'à tendreté et réserve-le.
Prépare 2-3 curries différents : un curry sec de légumes, un curry d'oignons, une sauce tomate relevée.
Fais cuire le poulet ou l'agneau avec des épices et du lait de coco.
Arrange le riz au centre du plat, entoure de différentes sauces.
Sers chaud, en permettant aux convives de mélanger selon leur goût.