Sauce
Sauce béchamel
- Temps de préparation
- 15 min
- Portions
- 4 pers
Ingrédients
4 pers
- Beurre — à prévoir30 g
- Farine — à prévoir30 g
- Lait — à prévoir50 cl
Préparation
Fais fondre le beurre à feu doux.
Ajoute la farine d'un coup et mélange pour obtenir une pâte.
Verse le lait petit à petit en fouettant pour éviter les grumeaux.
Laisse épaissir 5 minutes en remuant, sale, poivre et ajoute une pincée de muscade.