Shashlik

Préparation

1. 1

   Coupe l'agneau en cubes réguliers d'environ 3 cm.

2. 2

   Marinate dans l'huile d'olive, le vinaigre, l'oignon et les épices pendant 30 min.

3. 3

   Transperce les brochettes en bois avec les cubes de viande.

4. 4

   Fais cuire sur un gril chaud, 5-7 min par côté.

5. 5

   Sers immédiatement avec du pain plat ou du riz.