Soupe

Soupe de courge

Name: Soupe de courge
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 600 g Courge; 600 ml Eau; 1 Oignon; 2 gousses Ail; 2 c. à s. Huile d'arachide; 5 g Sel

Temps de préparation: 35 min
Portions: 4 personnes

Ingrédients

4 personnes

Courge — à prévoir600 g
Eau — à prévoir600 ml
Oignon — à prévoir1
Ail — à prévoir2 gousses
Huile d'arachide — à prévoir2 c. à s.
Sel — à prévoir5 g

Préparation

Pèle et coupe la courge en morceaux.
Fais bouillir dans l'eau salée jusqu'à tendreté, environ 15 min.
Fais revenir les oignons dans l'huile, ajoute l'ail.
Verse ce mélange dans la courge cuite.
Mixe partiellement pour la texture, assaisonne et sers chaud.