Plat
Tajine de poulet, olives et citron (Maroc)
- Temps de préparation
- 50 min
- Portions
- 4 pers
Ingrédients
4 pers
- Poulet — à prévoir4 cuisses
- Citron — à prévoir1
- Olives — à prévoir100 g
- Oignon — à prévoir1
- Gingembre — à prévoir1 morceau
- Cumin — à prévoir1 c. à c.
Préparation
Fais dorer le poulet avec l'oignon émincé et le gingembre.
Ajoute le cumin, le citron coupé en quartiers et un peu d'eau.
Laisse mijoter à couvert 35 minutes, ajoute les olives en fin de cuisson.
Sers avec de la semoule.